Gastronomie
La cuisine traditionnelle n’est pas spécialement inventive, mais riche, honnête, délicieuse, authentique, généreusement servie et ne coûte pas cher. Pays marin par excellence, le poisson et les fruits de mer sont des spécialités incontournables. Côté viande celà va du simple steak aux mets plus élaborés comme la viande de porc à l’Alentejana ou le Pot au Feu à la portugaise (cozido). Le cochon de lait rôti (leitão) ou le veau (vitela) aux champignons sont des classiques.
Les desserts sont à tomber par terre ! Pour les classiques : pasteis de nata, pâtisserie issue des couvents (sorte de flan), arroz doce (dessert au riz sucré et à la cannelle), bolo de bolacha (gâteau aux biscuits et au lait concentré), baba de camelo (dessert aux oeufs et à la vanille), crème aux amandes.
Pour accompagner cette riche cuisine, goûtez au vin vert (vinho verde), léger, pétillant et qui se boit très frais, sans omettre le Porto, bien évidemment.